Indonesia sudah sejak lama dikenal sebagai negara dengan kuliner yang memiliki citarasa yang pedas. Tidak dapat dipungkiri, masyarakat Indonesia memang sangat senang dengan makanan pedas, ibaratnya jika tidak ada sambal itu bagaikan sayur tanpa garam. Terbukti ada berbagai olahan kuliner tanah air yang menggunakan cabai sebagai bahan utamanya. Nah berikut ini adalah beberapa jenis makanan pedas yang paling populer di Jakarta. Check This Out !
1. Seblak
Seblak merupakan makanan khas asal kota Bandung yang memiliki citarasa yang sangat pedas. Seblak sendiri bisa dibilang sebagai makanan yang cukup sederhana. Toping yang ada dalam semangkuk seblak dapat dipilih sesuai dengan keinginan konsumen, namun biasanya toping yang paling sering dipakai adalah bakso, sosis, mie, kwetiau, ceker ayam, ataupun daging ayam. Seblak biasanya dijual dalam beberapa level, biasanya yang paling pedas adalah level lima. Sangking pedasnya, kuah yang disajikan dalam semangkuk seblak akan terlihat sangat kental karena campuran bumbu cabai didalamnya.
2. Mala
Mala merupakan jenis biji-bijian yang biasa digunakan pada masakan China. Biji-bijian ini memiliki efek yang cukup unik, yakni memberikan rasa kebas kepada lidah ketika mengkonsumsinya dalam jumlah yang banyak. Di Jakarta sendiri, sudah ada banyak restoran Mala yang dapat kita jumpai di berbagai lokasi, mulai dari pinggiran hingga restoran bintang lima. Biasanya biji mala akan dimasak dengan kuah kaldu pedas dengan isian yang beragam.
3. Richeese Fire Wing
Richeese merupakan salah satu brand snack yang cukup populer di Indonesia. Sangking populernya, pihak produsen akhirnya membuka restoran Richeese Factory mereka dengan menu andalannya ayam dengan bumbu yang super pedas. Ada lima level yang dapat dipilih untuk menu Fire Wing mereka. Rasanya jika dibandingkan mungkin sedikit mirip dengan bumbu yang ada pada mie instan Korea, Samyang.
4. Warung SS
Warung SS atau Warung Spesial Sambal merupakan restoran yang menyajikan 32 jenis sambal yang berbeda. Restoran ini terkenal akan kenikmatan sambalnya. Menu yang ada pada restoran Spesial Sambal sebagian besar merupakan makanan khas asli Indonesia. Yang membuat restoran ini menarik adalah keberagaman jenis sambal yang bisa kita pilih. Untuk urusan rasa, sudah tidak perlu diragukan lagi ! Sambal yang paling populer disini adalah sambal belut. Sangking terkenalnya, tempat ini sering dikunjungi oleh Youtuber ternama, salah satunya adalah Best Ever Food Review Show yang dibintangi oleh Sonny Side.
Itu dia empat jenis makanan pedas yang populer di Jakarta. Apakah kalian berani mencobanya ? Jujur saja kalau mimin sih tidak bakalan berani. Yuk lestarikan terus masakan Indonesia agar tidak punah tertelan perkembangan zaman.